Hähnchen – Reis – Pfanne

 

Zutaten:

4 Hähnchenschenkel
2 TL Öl
Salz, Pfeffer
3 Paprikaschoten
1 Dose Tomaten geschält
250 g Reis
1 Zehe Knoblauch
Paprika
1 Zwiebel

 

Hähnchenschenkel salzen, pfeffern mit Paprika bestreuen.
Im Ofen bei 220 Grad 45 min braten.

In der Zwischenzeit Reis nach Packungsangabe zubereiten.
Zwiebel würfeln, im Öl anbraten. Paprikawürfel zugeben kurz mit anbraten.
Tomaten samt Saft aufgiessen. Knoblauch dazupressen, salzen, pfeffern. Reis darunterheben.

 

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